佐川グローバルロジ、災害備蓄品を「アップサイクル」

　佐川グローバルロジスティクス（本社・東京、山本将典社長）は災害備蓄品の廃棄を避けて新しい製品に再生する「アップサイクル」に取り組んだ。ＳＤＧｓ（持続可能な開発目標）の取り組み。
　廃棄予定の食品のアップサイクルを手がけるBeer the First社と共創。倉庫に貯蔵していた、消費期限間近の乾パンをクラフトエール600本にアップサイクルした。倉庫をイメージしたイラストや、同社のキャラクターをあしらったオリジナルデザイン。社内イベントで従業員に振る舞うほか、顧客へのノベルティとして配布する。
　災害備蓄品は事業継続には欠かせない。一方で、入れ替え時には、廃棄が生まれる可能性があり、「フードロス」の課題があった。