鴻池運輸、「魚匠えびす」の商品が国際品質評価で金賞に

　鴻池運輸（本社・大阪市、鴻池忠彦社長）はこのほど、ＥＣサイト「魚匠えびす」の商品が、国際品質評価機関「モンドセレクション」の2021年度食品部門で金賞を受賞した。食品を含む幅広い商品の技術的水準を審査する国際的な品質評価で、金賞受賞は初。
　受賞したのは、和風総菜シリーズ「魚ゑびす」の「とろ鯖煮付け」と、洋風総菜シリーズ「Osakana　Cucina」の「サーモンのグリル　マスタード風味」の２品。「とろ鯖煮付け」は昨年の銀賞に続く受賞で、「サーモンのグリル　マスタード風味」は初出品で金賞受賞となった。

　同サイトで販売する商品は、鴻池運輸が運営する大阪・木津市場内の食品加工場で生産されている。一流料理人がプロデュースするこだわりの料理に、独自の急速冷凍加工を施し鮮度とうま味を瞬時に閉じ込めた付加価値の高い商品を提供する。
　同社では「今回の受賞を励みに、品質と味により一層の磨きをかけ、顧客のニーズに応える商品の提供を目指していく」としている。